Quatro tipos de embalagens comuns aos sacos de café:
1. Sacos de café não herméticos: Este é o pacote mais econômico. Geralmente usados por pequenas padarias locais porque garantem uma entrega rápida. Os grãos de café podem ser consumidos a tempo. Os grãos de café neste método de embalagem só podem ser armazenados por um curto período de tempo. Com precisão, deve ser chamado de embalagem de ar, o saco é preenchido com ar, é claro, o saco ou recipiente é selado. Este pacote pode facilmente isolar a umidade, a perda de sabor e o efeito da luz sobre os grãos de café, mas devido ao contato prolongado com o ar no saco ou recipiente, os grãos de café dentro são severamente oxidados, resultando em um período de sabor mais curto. Resultado.
2, embalagem hermética: Depois de carregar o café, aspire e sele. Devido à formação de dióxido de carbono durante o processo de cozimento, a embalagem só pode ser embalada após o café ter sido permitido desgas por um período de tempo, por isso há vários dias de armazenamento. Os grãos de café são colocados mais tempo do que o pó de café. O custo é baixo porque não precisa ser separado do ar durante o armazenamento. O café neste método de embalagem deve ser utilizado dentro de 10 semanas.
3, embalagem a vácuo: a produção de embalagens a vácuo tem duas condições: 1, o ar é aspirado. 2. Um material flexível e macio. Claro, essa técnica também pode ser aplicada a alguns materiais duros, mas muitas vezes é comum usar alguns materiais macios, tornando-o um produto duro como um "tijolo". Este método de embalagem fará com que os materiais de café e embalagem se encaixem de perto, mas neste estado, deve ser totalmente ventilado grãos de café, caso contrário o aperto de toda a embalagem será reduzido devido à ventilação dos próprios grãos de café. Torna-se macio e inchado. Este também é o cubo de café, não os grãos de café, na maioria dos "tijolos" que todo mundo vê no supermercado.
4, embalagem pressurizada: Esta é a maneira mais cara, mas pode economizar café por dois anos. Depois de alguns minutos de cozimento, o café pode ser embalado a vácuo. Depois de adicionar um pouco de gás inerte, mantenha a pressão adequada no pacote. Os grãos de café são armazenados sob pressão para permitir que o perfume flua sobre a gordura, melhorando assim o aroma da bebida. Essas embalagens são geralmente usadas em grãos de café resfriados com água, o que só pode resultar em uma vida útil mais curta e um sabor pior. E se o recipiente é uma embalagem de material rígido, há uma diferença de pressão entre os grãos de café em si e a lata após o aspirador. A liberação de gás dos grãos de café saturará todo o ambiente, suprimindo assim a volatilização do aroma. Em geral, o vácuo do material duro não é tão minucioso quanto o vácuo sob o material macio.
